Como fazer um miúdo de 2 anos comer beringela?

As experiências cá por casa continuam. E sempre a somar pontos. Já sabemos que os legumes são importantes na alimentação das crianças, mas também sabemos que são os primeiros a ir parar à beira do prato. Na semana anterior já deixamos a sugestão da courgete, agora voltamos à aventura.

Como é que conseguimos fazer um miúdo de 2 anos comer beringela? 

Lasanha de Beringela 

Receita:

2 Beringelas

300gr de carne à bolonhesa 

Queijo parmesão

200 ml Natas Light 

1. Preparar a carne seguindo esta receita Da carne mas retirar as cenouras

2. Lavar e cortar as beringelas em fatias finas, salpicar com sumo de limão para não escurecerem

3. Fazer camadas num tabuleiro de ir ao forno, carne no fundo, beringela, queijo ralado na hora e repetir as camadas até terminar. 

4. A ultima camada é de beringela. Colocar o pacote das natas e cobrir com queijo.

5. Levar ao forno a gratinar. 

Como a beringela fica muito macia, esta receita dispensa o molho branco.

Bom apetite!