sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Mas afinal do que gosta o Capitão Gancho!?

Com toda esta lufa-lufa, os Littles estão sem comer desde segunda-feira...hoje vamos descobrir o que come o Capitão Gancho! 

Esta semana o Manel foi questionado sobre os seus pratos preferidos e respondeu à pergunta...

"O que mais gostas de comer Manel?"

Respondeu de imediato...Com ar de safado..."chocoate"...Mas o inquérito continuou e ficámos a saber que o xoné não gosta de "morxela" (ahahah!), gosta de "Padão" (empadão) e "Nestum de arroz"! Há esperança...um dia será um grande garfo! 

                          
Receita: (serve 4)

2 chocos frescos médios (cerca de 0,500kg cada)
6 batatas 
2 ou 3 tomates de rama
1 molho de feijão verde
1 cebola
1 dente de alho
Azeite
1 folha de louro

Comprem os chocos frescos, mas não se esqueçam de pedir para arranjar e limpar e bicho...(blaghh!) Partir aos cubos. Mãe que é mãe come os tentáculos, os Littles normalmente não gostam dessa parte. O prato da foto era o meu, claro! 

Num tacho colocam a cebola aos cubos, o alho picado e a folha de louro. Alouram num fio de azeite. Depois de pelarem os tomates, partem-nos aos pedaços e colocam no tacho. Passado 10 minutos colocam o choco. Vão tomando conta, o choco precisa de algum tempo para cozinhar. 

Quando estiver a meia cozedura, juntam as batatas aos cubinhos e o feijão verde partido. Se acharem que é necessário, juntem um pouco de água. 

Sirvam aos littles bem tenro, pois caso contrário parece pastilha elástica e não vai ser fácil. Podem fazer toda esta operação na panela de pressão. 

Bom apetite! 



quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

I Like 1000 Moms

Por aqui vivo com entusiasmo este giveaway, primeiro porque é apenas o segundo que faço ... Depois porque, acreditem, estas ofertas foram pensadas ao pormenor, para que tudo se encaixasse no grande objectivo deste blog, mães e littles felizes à mesa!! Obrigada a todas marcas que alinharam em "mimar" as minhas seguidoras...e seguidores também...andam por aí uns escondidos!

Sei que às vezes sou uma mãe preguiçosa e não "dou de comer" aos Littles todos os dias, mas estes miminhos podem compensar. O que acham? ... Ups, isto não é pedagógico! 

Então, vamos lá...mães, pais, avós e todos os que me seguem e alimentam as suas crias...

Partida, largada, fugida.....

Uma única cozinheira ou várias vão deixar um Little muiiiiiitoooooo feliz com nossas ofertas, querem ver o que são? 

                       
3 Vouchers de refeições completas oferta Bebégourmet, tudo a que o Little tem direito, ou não fosse a Moms um blog de paparoca! Sopa, sobremesa e fruta....esperavam por esta oferta?

                        
Um conjunto de 4 moldes em silicone, oferta Eats Real, para dar forma aos ovos cozidos...ou asas à imaginação. 
                       
Um caderno, Bench@rt, contra salpicos para anotarem as vossas receitas ... (as que tiram da Moms)

                     

Um excelente livro, do Prof. Fernando Pádua, oferta da Âncora Editora, que ensina os Littles a serem mais saudaveis e com espaço para pintarem as ilustrações com as cores que mais gostam, por isso se chama " O meu Livrinho do Coração". É único para cada um e enquanto pintam, damos a papa.
   
                       
Uma lunch box, da Boxpop para guardarem as bolachas preferidas, ou a fruta de eleição...e comer sem piratarias!

                        
                                                   
6 Vales Limetree Premium, um espaço único na Web, imaginem um lugar onde podem guardar momentos da vida dos vossos filhos para lhes entregar um dia mais tarde...a primeira papa, o primeiro arroz...a sopa a voar!! 


A vencededora recebe todos os prémios...xiiii que fartura!!

Será entregue à vencedora 1 vale Limetree, os restante 5 são sorteados aleatoriamente através do random.org

                           Como participar

1.Fazer "Like" no facebook da Moms Cooking AQUI 

2.Partilha pública deste post no seu mural do Facebook

3.Escrever nos comentários deste post no facebook:
"o nome de uma amiga (com littles) e escrever de seguida...O meu Little vai ganhar" ....

 Exemplo "Joana Maria o meu Little vai ganhar"

Fazer "Like" na página das marcas que participam no passatempo, como forma de agradecimento destes miminhos ;) 

1.Bébe Gourmet ... AQUI
2.Eats Real ... AQUI
3.Benchart ... AQUI
4.Box pop ....AQUI
5.Âncora Editora ....AQUI
6.Limetree ...AQUI 

Por favor, cumpram todos os passos, quero mesmo oferecer estas deliciosas prendas e o próximo giveaway é só aos 3000! 

            Válido de 27 de Fevereiro até 16 de Março ás 23:59
       (O Vencedor será seleccionado aleatoriamente por Random.org)

Bom apetite e boa sorte! 








segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

A sopa das princesas!

Qual a menina que resiste a uma sopa cor de rosa? 

Por aqui, um dia ainda meto corante azul na sopa e faço uma sopa para meninos!!!

Nos próximos dias o Blog vai entrar em obras. Tenho umas coisas giras para vos mostrar e outras SURPRESAS...quinta-feira conto tudo!

O creme de beterraba, é saboroso e os Littles costumam gostar. Lembrem-se, a beterraba é como uma peça de roupa escura numa máquina de brancos... tinge tudo!! 

Esta receita é uma adaptação da receita da Bebé Gourmet


Fotografia: Google

Receita:
Beterraba 250gr
Batatas 300gr
Courgete 300 gr ( sem casca)...Troquei a courgete pelas cenouras, também podem por abóbora.
Cebola 100gr
Azeite q.b
Sal 

Colocar um tacho com 400ml de água ao lume. Lavar e descascar os ingredientes. Partir aos cubos pequenos. Colocar quando a água estiver e ferver. Cozinhar até ficarem molinhos. Moer com a varinha e juntar um fio de azeite no final. Servir.

Bom apetite!



domingo, 23 de fevereiro de 2014

Menu Semanal: Ideias para o jantar e para o Little jantar o jantar!

Com sabem, cá por casa a hora de comer nem sempre corre bem...também imagino que nas vossas casas às vezes deve ser assim... obrigam-nos a pensar e repensar, inspirar e respirar e acreditar que cada colher engolida é um passo em frente.

Mãe que é mãe só fica descansada se eles forem dormir com qualquer coisita na barriga. Concordam?

Então hoje para além do menu semanal habitual, sai também um menu de "ideias para distrair os Littles à mesa" .. São ideias caseiras...


Que tal construir os legumes com o lego?


Quem dá a papá....a menina Jessie ou Capitão Gancho?


Pintar um livro. Que tal?

Dar forma à comida...

Colocar massinhas em forminhas...ou grão

O menu está semana é dia sim, dia não ... Um dia faço o jantar, no outro aproveito o que sobrou! 

Para os folhado a receita  aqui     , para o bacalhau de quinta-feira aqui     . 


Bom apetite!

sábado, 22 de fevereiro de 2014

Cu-cu!! Quem está aí?

Hoje a cozinheira está de folga... Mas para abrir o apetite para amanhã vou deixar-vos umas pistas do que lá vem...quem adivinha? 





Bom apetite! 

sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

Mini Little esta receita é para ti!

Os primeiros sólidos são sempre uma aventura, para o bebé que ainda não sabe muito bem o que fazer com a comida e para a mães que morrem de medo que o baby se engasgue. Tenho ideia que é o nosso maior receio quando eles começam os sólidos. 

Há bebés que comem tudo (sortudas das mães) e há outros que são uns "ranhosos" e qualquer coisinha mais rija é um drama ... O meu como sabem inclui-se no grupo dos "ranhosos" à mesa!  

Como acompanhamento da carne ou peixinho, para além do evidente puré, existem alguns tipos de massa que favorecem a introdução dos sólidos. São elas... As massinhas letra, estrela ou pevides e o cuscuz. Ficam mais macias que qualquer outra e mais macias que o arroz. Já experimentaram? 

Hoje deixo uma sugestão para os mais pequeninos, que podem servir com qualquer uma destas massas. 


Frango cremoso com abóbora

50 gr de frango
5/6 cubos de abóbora 
1/4 de um cebola pequena
1/2 dente de alho
Salsa
Azeite (baixa acidez) 
1 mão de massinha pevide/ ou letrinhas/ ou cuscuz 
Sal (opcional)

Num tacho cozer a massinha com algumas ervas aromáticas (hortelã, coentros, um pouco de rama verde de alho francês). Noutro tacho, colocar a cebola partida e o alho inteiro com um fio de azeite, alourar. Colocar a abóbora partida em pedaços pequenos, juntar um pouco de água para cozinhar bem e ficar tenra. Colocar no tacho o frango em partes pequeninas para cozinhar mais rapido. Tirem o alho antes de servir. No final tem duas opções;

Opção 1: desfiar o frango com o garfo e pisar a abóbora. Servir por cima da massa. Salpicar com salsa.

Opção 2: moer com a varia mágica a mistura da carne com a abóbora. Servir por cima da massa. Salpicar com salsa e correr o risco que o "ranhoso" não queiramos causa dos "verdes".

Bom apetite! 

quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

O segredo está na ...! Mama mia..

Sobre o Post de ontem, conferiram? 

O melhor é relaxar, porque a maternidade não é a tropa! Ás vezes queremos que tudo resulte à primeira, mas poucas coisas na vida são assim...nem mesmo quando seguimos a receita de um bolo. Quantas vezes fazemos exactamente o que está escrito e bolo fica cru? Ou a omelete desmancha? 

Dar o braço a torcer, não significa ser branda, significa que somos capazes de nos adaptar para dar o que é o melhor para os nossos babes e para nós. E também quem é que disse que as nossas ideias pré concebidas são as melhores? 

A sugestão de hoje está normalmente no Top 5 dos littles! Por falar em Top, um dia ainda vos faço um inquérito. Aceitam? 


Lasanha:
Receita base da carne Clicar Aqui :)
Folhas de lasanha (Frescas ou secas)
Mistura de queijos para gratinar

Molho branco receita bimby:
1 Lt de leite
90 gr de farinha
50 gr de manteiga 
200 ml de natas
Sal
Limão 

Programe 90ºC, 8 minutos, velocidade 4. Acrescente as natas e programe 90ºC, 2 minutos, velocidade 4.

Truque para a primeira camada não secar no tabuleiro, antes de colocarem as folhas coloquem uma concha de molho branco no fundo da travessa e umas 4 colheres de sopa da carne e misturem. Depois começar a fazer as camadas, massa, carne, molho branco e podem colocar um pouco de queijo entre camadas. No final terminar com massa. Regar com molho branco. Cobrir com queijo. Podem salpicar com oregãos. Forno para gratinar. 

Bom apetite! 

quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

Desta água não beberei... Pois, pois está bem!!

 

Antes de sermos mães apregoamos uma série de ideias sobre a educação das crianças, principalmente quando assistimos a "cenas". Todas as ideias começam invariavelmente com esta afirmação "se fosse meu filho..." ...Hoje lembrei-me de 5...
 
1. No supermercado quando víamos uma birra;
Antes..."fogo que puto mal educado, se fosse meu filho nem metade da cena fazia" ... 
Hoje..."já te disse que não podemos levar o brinquedo, nem o chocolate...olha ali aquele boneco tão giro..." ( enquanto procuramos um buraco para nos escondermos e fazemos aquele sorriso parvinho para as pessoas que assistem à cena)
 
2. Quando o sobrinho berrava que não queria comer;
Antes..." se fosse meu filho, ia mas era para cama, não quer comer não come!"
Hoje..." vá lá filhote só uma colher, olha o avião, e o autocarro" ... e o expresso e raios parta todos os transportes e afins... ( enquanto voa comida e nós bufamos de cansaço, mas no fundo sabemos que ele tem que comer nem que seja um bocadinho.)
3. Quando o filho da amiga fugia para a cama dos pais;
Antes..."se fosse meu filho eu ficava no quarto com ele e explicava-lhe que não podia dormir com a mamã..."
Hoje..."Tens a fralda? E a chucha...? Olha pega na tua almofada e trás também...!" 
4. Quando o vizinho saia de casa cheio de tarecos nas mãos;
Antes..."se fosse meu filho ensinava-o que só podia trazer 1 bonequinho"
Hoje...(9:15 já devíamos estar no trabalho)..."vá anda lá...queres um saquinho para guardares os bonecos que não cabem todos nas tuas mãozinhas?" 
5. Quando o miúdo se magoava porque estava a disparatar e os pais ralhavam por cima;
Antes..." se fosse meu filho, nem valia a pena ralhar o ter-se magoado já serviu para ele aprender"
Hoje .. " eu não te disse!! Agora devias levar uma palmada só pela proeza!!" 
Para hoje uma massinha com legumes e fiambre de frango

Receita: ( serve 2)
1 cenoura pequena partida aos quadrados pequenos
5 tomates Cherry 
3 rodelas grossas de courgete partidas em oitavos
6 fatias de fiambre de frango partidas às tiras
1 colher de sopa de polpa de tomate
Macarrão 
Folhas de Hortelã
3 dentes de alho
Azeite
Sal 
 
Num tacho colocar água, sal, hortelã, um dente de alho e um fio de azeite. Cozer a massa. Numa frigideira colocar 2 dentes de alho, a cenoura e o azeite, saltear. Juntar o tomate cherry e a polpa. Mexer bem. Retirar um pouco da água da cozedura da massa ( enquanto a massa coze) e juntar na frigideira para amaciar bem a cenoura e cozinhar o tomate. ( 5 minutos). Juntar a courgete e o fiambre. Apurar cerca de 10 minutos ( se for preciso roubem mais um pouco de água à massa). Escorrer a massa depois de cozida. Juntar aos legumes e servir. 
 
Bom apetite! 


 

 

 


 



 

 

terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

Em forma à mesa!

Com tantas receitas para pequeninos chegou a altura de dar forma à comida ... Coisinhas giras, giras na Isto faz-se. Estas formas de silicone dão para tudo o que quiserem, bolinhos, gelatinas, no limite se os Littles forem mesmos muito traquinas à mesa fazem das formas um prato! 







Bom apetite!








segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

Duas tardes, dois lanches! E bónus track!

Parece que já somos quase 1000 ... Quase, ainda faltam uns quantos... Esta moda dos likes é um bocado tonta. Na verdades likes representam aprovação social e fico feliz por saber que quase 1000 pessoainhas simpáticas clicaram no botão ( eu sei que muito foram obrigados, sob ameaças e tudo...mas é para isso que servem os amigos :p ) ...já agora... I like Moms

Hoje recebi uma mensagem para deixar sugestoes de lanches ou sobremesas saudáveis, confesso que a primeira coisa que me veio a ideia foi Este post .... Que é exactamente o contrário...eheheheh!! 

Mas hoje vou deixar duas sugestão muito nice para os miudos e depois faço um post como deve ser com mais lanches...entretanto podem ver mais sugestões aquiaqui,aqui!



Receita: (sapo sabores)
Gelatina: 1
Iogurte: 4

Preparação
Faça uma gelatina de forma normal reduzindo só um pouquinho a água necessária para a sua confecção. Depois de feita junte 3 ou 4 iogurtes de vários sabores ou de um só. Mexa até misturar tudo muito bem e verta numa forma levando ao frio o tempo necessário até solidificar. Desenforme e sirva enfeitando a seu gosto (pode utilizar uns frutos silvestres).



Receita

Pão integral
Pão de cereais 
1 fatia de fiambre de frango ou Peru com 1 cm de altura 
Queijo emental barra
Tomate cherry

Cortar o queijo e o fiambre aos cubos, o pão às fatias e depois aos cubos. Montar conforme a foto e servir.

Bom apetite!

domingo, 16 de fevereiro de 2014

E agora?! O que deixar para o jantar?

Fim-de-semana com sol, finalmente...talvez um dos primeiros do ano! Energias redobradas e vontade que a primavera chegue depressa... A partir de hoje será sempre mais difícil aceitar aqueles dias cinzentos que nos têm feito companhia este inverno! 

Para aquecer o estômago dos littles e o nosso, antes do menu, vou adoçar-vos com um Banoffee de morangos já vos tinha dito aqui que devia ficar melhor...e ficou! Sigam a receita e troquem a banana por morangos...


             Receita Aqui

E o nosso menu semanal ...hoje com uma inovação...para a receita de Segunda-Feira e Terça-feira é só clicar... ;)


Bom apetite



sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

Valentim, quando ouvi o teu coração bater apaixonei-me!

Já vos tinha dito que o dia de S. Valentim era um dia especial. Há 3 anos, dia 12 de Fevereiro, acabada de chegar de Luanda, desconfiada que não tinha vindo sozinha no avião pois o apetite por Mufete, Feijão com óleo de palma e Banana frita foram uma constante ao longo de 3 semanas, descobri que estava grávida. 

Saí de lá com a promessa que faria dieta quando chegasse a Portugal...redondamente enganada, aliás redonda foi como fiquei! 

E assim foi, dia 14 de Fevereiro ouvi o bater do coração do meu Manel pela primeira vez e apaixonei-me...querem melhor recordação para o dia de S. Valentim? E vocês ainda se lembram do 1*dia em que ouviram o bater do coração do vosso "Valentim"?

A receita de hoje é muito simples, temperem tudo o que fazem com uns salpicos de amor! 


Bom apetite!



terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

My valentine isso não é uma Pavlova?!?!

O dia de S.Valentim cá em casa é um dia especial, depois conto porquê...

Esta semana e porque as Moms também merecem vou deixar sugestões românticas e rápidas para um dia de S. Valentim mais saboroso...e claro os Littles agradecem.

Acrescentar à lista de compras...embalagem de suspiros, natas e morangos! A foto é do Google e a receita é de todas as pessoas que não conseguem fazer Pavlovas decentes! 



Receita:

1 embalagem de suspiros  das pequenas
1 pacote de natas (por aqui sempre longa vida)
1 embalagem de morangos 
Açúcar 

Acessórios: copos ou taças.

Lavar e cortar os morangos em pedaços. Bater as natas com 2 colheres de sopa de açúcar. Partir os suspiros em pedaços mais pequenos. No copo fazer camadas, suspiro, morangos e terminar com natas. Servir fresco. 

Bom apetite!


segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

O que fariam no meu lugar?

Pode um médico numa visita ao domicilio recusar-se a ver uma criança que esta doente, porque ela mora no 10* andar e o elevador está avariado?

Hoje foi assim, a médica tocou à campainha e após ter verificado que o elevador estava avariado manda o colega fazer um telefonema e ouço "olhe não sei se a médica vai subir, o elevador está avariado!" 

Eu respondi, "mas pode subir que o prédio tem escadas"... E ouvi " pois mas são 10 andares"... Não respondi...fiquei sem palavras...o colega disse "espere que já lhe ligo".

Passados alguns minutos a médica apareceu, ofegante, reclamou ... Apeteceu-me esganá-la...mas ofereci-lhe um copo de água...o que me preocupou dentro desta situação quase insólita foi o que ela disse mal entrou ... " qualquer um dos meus colegas não teria subido, sabe que por lei não somos obrigados a subir prédios sem elevador com mais de 3 andares!!" 

Não pode ser verdade...e onde é que está o código deontológico, ético e moral e mais não sei quantos códigos? Juro que ainda agora estou a pensar no caso!! E os filmes que vemos? E as séries em que quase dão partes do corpo para salvar um doente! Estou que nem posso!! Bolas é assim tão dramático subir uns quantos degraus?!?! 

Para desanuviar um rolo de carne bem saboroso...


Receita
500gr carne de vaca picaca
1 chávena de queijo ralado tipo mozarella 
1 chávena de cogumelos frescos picados 
1/2 alho francês picado
1 ovo
1 cerveja mini
2 colheres de sopa de polpa de tomate
Sal
Azeite 

Misturam o queijo, o alho francês e os cogumelos na carne. Batem o ovo e misturam na carne até ficar bem ligada. Temperam com sal. Fazem um rolo e colocam num tabuleiro de ir ao forno. Numa caneca colocam a mini e o tomate, mexem bem. Deitam por cima do rolo. Regam a carne com um fio de azeite. Forno cerca de 1 hora. 

Bom apetite!