domingo, 19 de abril de 2015

Salada Colorida Anti-Little!

Uma saladinha, colorida e que ficou uma delicia! É óbvio que o Manel não lhe tocou, mas desde esta salada até fizemos alguns progressos no mundo dos verdes. Já aceita receber no prato 2 folhas de alface e tomatinho. Devagar se vai ao longe!

A salada foi feita com sobras de frango assado.


Salada Colorida Anti-Little

Receita:
Frango desfiado (sobras de frango assado)
1 Maçã Fugi 
Alface roxa 
Couve roxa 
Rabanetes 
1 lata de feijão vermelho cozido
2 fatias de queijo seco ( tipo Nisa)

1. Partir tudo aos quadrados. A alface e a couve ripar. Escorrer o feijão. Misturar tudo numa taça. Temperar com azeite e vinagre ou se preferirem molho de iogurte.

Bom apetite! 

terça-feira, 7 de abril de 2015

Filetes Gratinados com Molho de Tomate!

A receita dos filetes super fáceis que me fizeram atacar o molho à colherada... Juro que parecia sopa de tomate!! O Little gostou bastante e foi mais uma invenção para ficar! 

Filetes Gratinados com Creme de Tomate 

Receita:
1kg de filetes (espada preto/ pescada) 
4 tomates de rama maduros
1 cebola
2 dentes de alho
1 molho de coentros (mas mesmo jeitoso) 
100ml de molho branco
Azeite
Sal 

1. Num tacho coloque a cebola partida aos cubos, o alho, o tomate sem pele e os coentros. Refogue com um fio de azeite e sal. Se fo preciso junte meio copo de água para unir os sabores.

2. Quando estiver macio moam até ficar um creme.

3. Num tabuleiro de forno disponha os filetes, tempere com sal, cubra com o molho de tomate e o molho branco. Leve ao forno a gratinar e sirva com macarrão.

Bom apetite!