domingo, 9 de março de 2014

Littles Madalenas

Agora que o meu borracho gosta de bolinhos, ao fim-de-semana é dia de ligar o forno bem cedo. Ontem já que íamos passar o dia no campo nada melhor que levar umas madalenas de limão para um lanche preguiçoso. 

Ás 8:30 as primeiras já estavam a sair do forno...quem manda ter um chato a acordar com as galinhas. Os mini adoraram, os Littles mais crescidos disseram "são bué da boas e com morangos a acompanhar ainda ficavam melhor" ... Quem manda são eles! 



Receita:(formas de queques serve 10/12, formas mini queques serve 32)
  • 150 g de Açúcar ( versão original 200g)
  • Casca de 2 limões ( apenas parte amarela, versão original cascas de laranja e limão)
  • 4 ovos
  • 180 de manteiga ( versão original 200g)
  • 200g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento para bolos.
  • 1 pitada de sal 

Preparação:
  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 Seg/ Vel 9.
  3. Adicione a casca do limão e programe15 Seg/ Vel 9.
  4. Coloque a "borboleta", os ovos, a manteiga e programe 2 Min/ 37º/ Vel 4.
  5. A seguir programe 2 Min/ Vel 4.
  6. Incorpore a farinha, o fermento, o sal e programe15 Seg/ Vel 3.
  7. Coloque a massa em formas de Madalenas, enchendo-as só até metade, polvilhe-as com açúcar e leve ao forno cerca de 20 minutos.
Bom apetite! 

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