quinta-feira, 20 de junho de 2013

Mini cozinheiros!

E que tal surpreender a pequenada este fim-de-semana com uma noitada de pizzas!!!
 
Eles adoram comer pizzas isso é garantido(até o M. gosta de pizza e ainda é tão pequenino)...e mesmo os mais pequenos adoram participar...espalhar as coisinhas em cima das pizzas é uma animação.
 
Não há regras, logo é bom!!!
 
É das poucas oportunidades que têm para fazer o próprio jantar. O que acham?
 
No verão (do ano passado, porque ao que parece este ano o verão foi de férias, snif,snif...) fizemos umas pizzas deliciosas...tivemos a sorte de ter um forno de lenha por perto...mas o forno lá de casa também serve muito bem.
 
O que interessa é colocar os miudos no lugar da cozinheira! E claro fechar os olhos à desarrumação :)





Receita

Massa feita na Bimby:(dá para 4/5 pizzas tamanho bem jeitoso por isso é melhor convidar alguns amigos)

200 g água
50 g azeite
1 c. chá de sal
400 g farinha
0,5 saqueta de fermento seco, cerca de 5 g


No copo coloque a água, o azeite, o sal e programe 1 min/37ºC/vel 2.
Adicione a farinha, o fermento e programe 2 min/vel Teigstufe.

Retire e deixe a massa levedar num local morno até dobrar de volume.


Molho de tomate no tacho:

6 Tomates de Rama
1 Cebola
1 Dente de Alho
Oregãos
Manjericão
Sal

Fazer um refugado com tudo, quando estiver bem cozinhado retirar o manjericão e moer o molho (deixar uma consistência semi-espessa).

Com o rolo estender a massa bem fininha...para ficar estaladiça e colocar o tomate, queijo Mozzarela e ingredientes à escolha...como é para os mais pequenos...fiambre, cogumelos frescos laminados e ananás são a nossa sugestão. 

Bom apetite!


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