Entre um banho e um jantar!

Durante a semana queremos ideias práticas para o jantar, alguma coisa que possa ficar a fazer enquanto damos banho ao Little e tratamos de outros afazeres. Algo de preparação fácil. Aqui, como já repararam utilizamos muito  o tacho e o forno.

A sugestão de hoje é rápida, prática e o Little cá de casa gosta muito. Frango no tacho com cogumelos frescos e coentros. Querem ver como é rápido!

Frango com cogumelos frescos

Receita:(serve 4)

8 coxas de frango sem pele por adulto

1 embalagem de cogumelos frescos (para nós os dois de 1/2 não sobraram cogumelos)

5 dentes de alho

Coentros

Sal

Azeite

1. Num tacho colocar o alho picado e um fio de azeite, alourar 2 minutos.

2. Juntar o frango temperado com sal e deixar cozinhar cerca de 10 minutos. (refrescar com um pouco de água se começar a secar)

3. Adicionar os cogumelos e os coentros. Tapar. Deixar cozinhar cerca de 20/30 minutos.

4. Servir com arroz branco e brócolos.

Bom apetite!