quinta-feira, 8 de maio de 2014

Doce de Halloween

E doces, os vossos Littles gostam de doces? 

Por aqui o favorito é o chocolate, com um kinder à vista eu consigo quase tudo, até que o puto arrume o quarto, lave a louça e faça o jantar... Eu não sou chantagista, nada disso, mas ás vezes uma recompensa faz milagres. Cá em casa há consequências  e umas vezes são muito boas! Ele fica mesmo feliz, até os olhos brilham! 

Também gosta muito de broa, com requeijão e doce de abobóra ( vejam só esta patanisca que há um ano detestava comer)! Mãe que é mãe, faz tudo para os seus filhotes...e iniciei-me nos doces há cerca de um mês com o de morango...agora na segunda volta experimentei o de abóbora que distribuí pela familia toda! 

É também uma boa alternativa para os lanches, para fugir ao costume. O que acham?


Doce de abóbora 

Receita:
800g de abóbora
200gr de açúcar mascavado
200gr de açúcar 
Sumo de 1 laranja
1 pau de canela
100gr de nozes
1. Coloque no copo 400g de abóbora e triture 15 seg/vel 6. Repita o processo para as restantes 400g.
2. Adicione o açúcar, o sumo da laranja, o pau de canela e programe 35 min/100°C/vel 1, substitua o copo de medida pelo cesto para evitar salpicos.
3. Retire o pau de canela e programe 15 seg e vá progressivamente até à vel 6.
 4. Adicione as nozes e envolva com a ajuda da espátula. Deite logo de seguida em frascos previamente escaldados fechando de imediato para criar vácuo.
Bom apetite!

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