quarta-feira, 24 de julho de 2013

Socorro: As formigas levaram tudo e só deixaram o Pão de Queijo para os Littles!

Mil desculpas...a cesta do picnic foi adiada para amanhã...mas amanhã há na certa...só tenho de decidir se a versão dia de praia ou de campo...
 
Para mini littles desculpem mas não há picnics na praia para ninguém....o sol faz mal...entre o 12:00 e as 16:00...nada a fazer! Cá em casa é assim e saudades tenho daqueles maravilhosos dias de praia compridos. Agora também são, mas em 2 turnos...e mais saudáveis admito!!
 
Para os mais crescidinhos vamos lá abrir um excepção um dia não são dias...e eles já se entretém a jogar às cartas, a ler a conversar sempre na sombrinha...e mesmo o campo para os minis depende do calor!
 
Deixo uma sugestão para colocar na cesta...só uma, mas deliciosa, ou melhor deliciosos...nham!nham! Os miudos ADORAM pão de queijo!
 
Esta receita é a short version da verdadeira, mas funciona na perfeição, o único barulho que vão ouvir depois de os tirarem da cesta é "OH MÃE ACABARAM!!"
 


 
A foto não é minha, mas garanto que ficam assim ;) ...ok..talvez menos redodondos.
 
Receita
125g de polvilho azedo
200g de queijo creme (tipo Philadelphia)
1 gema
100g de queijo ralado (parmesão ou mistura de queijos)
sal q.b.

Preparação
Pré-aquecer o forno a 180°C.Numa tigela misturar todos os ingredientes rapidamente até obter uma bola homogénea.
Moldar pequenas bolas do tamanho de uma noz e dispor num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal.
Levar ao forno a 180ºC, cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
Rende cerca de 18/20 pequenos pães
. Cuidado para não ficarem secos...a 1º vez que fiz podia ter corrido melhor.
Podem usar a Bimby para fazer a mistura. Quando fizerem os pãezinhos utilizem aquelas luvas tipo cirurgião que a massa fica um pouco húmida e assim as mãozinhas não sujam...blaghhh...um segredo...adoro cozinhar e mexer na comida, mas nas massas nem por isso!
Bom apetite!

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