terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

Bola Rápida

Quando as ideias começam a ser poucas nada como nos reinventarmos. O Little gostou, a salada obviamente não fez parte da refeição. Mas uma sopa cheia de agriões compensa? O que acham? 



Bola Rápida de Carnes Frias 

Receita:
50 g chouriço
150 g fiambre
150 g bacon, (opcional)
Um molho de coentros picados
3 ovos
100 gr de azeite
225 g leite
sal, q.b.
325 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
2 c. chá de fermento p/ bolos
Manteiga, q.b. p/ untar
Queijo mozarela para salpicar

1. 
Pré-aqueça o forno a 180° C.
2. 
Coloque no copo o chouriço, o fiambre e o bacon e pique de 1 a 3 seg/vel 3. Reserve.
3. 
Coloque no copo os ovos, o óleo, o leite, o sal e programe 2 min/37°C/vel 2.
4. 
Adicione a farinha, o fermento e programe 1 min/vel espiga
5. 
Adicione as carnes e os coentros picados e envolva com a ajuda da espátula.
6. 
Coloque numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Polvilhe a massa com queijo mozarela. Leve ao forno cerca de 25 minutos.

Servir morna, com uma salada. 

2 comentários:

  1. Adorei este cantinho, já sou fã, isso é certinho.

    Bj

    http://nacozinhacomafilipa.blogspot.pt/

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