quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Amigo Secreto...Feliz Natal!

Hoje é dia do Amigo Secreto Virtual, uma iniciativa muito bonita da Ana Eira do blog Da Nossa Cozinha . A Ana conseguiu a proeza de juntar 52 bloggers... e mais… Todos prepararam com pompa e circunstância receitas deliciosas para presentear os amigos virtuais. Quem está desse lado sabe que o blog é o meu hobbie, mas a brincar a brincar já me deu a conhecer tanta gente boa! Fico um pedaço grande mais feliz! 

Por aqui a especialidade são as crianças e como a nossa amiga secreta tem dois Bicharocos Carpinteiros e um blog com informações giras e úteis dedicadas ás mamãs e ás famílias a receita é gourmet mas a pensar nos Littles da Bicharocos Carpinteiros. Será que vão gostar? 


Nuggets de Salmão servidos com Arroz de Tomate e Coentros

Receita:
Salmão
3 lombos de salmão
2 dentes de alho
Sumo de ½ Limão
Sal 

1.Temperar o salmão e deixar a tomar gosto.

Pão ralado temperado:
Pão ralado simples
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de tomilho
1 colher de chá de orégãos
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Uma pitada de sal

2.Misturar todos os ingredientes num prato de sopa e envolver bem.

Iogurte temperado:
1 Iogurte grego natural
Sumo de 1 clementina
1 Colher de chá de gengibre fresco ralado

3.Misturar todos os ingredientes num prato se sopa e envolver bem.

4.Partir as postas do salmão em tiras, passar no iogurte e de seguida no pão ralado aromatizado. 
5.Colocar num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC até ficarem dourados.

Para o arroz;
1 caneca (250ml) de Arroz agulha
1 cebola
4 tomates de rama maduros
1 dente de alho
1 fio de azeite
1 molho de coentros

1.Picar a cebola e o alho para um tacho e refogar com um fio de azeite.
2.Pelar o tomate e partir aos cubos, juntar ao tacho até amolecer.
3.Quando o tomate estiver macio, moer com a varinha mágica e adicionar os coentros e a água (cerca de 4/5 Canecas)
4.Quando estiver a ferver adicionar o arroz e apagar quando estiver macio.

Bom apetite!

1 comentário:

  1. Uau!!! Que ótimo presente!
    Só podem adorar!
    Vou experimentar e volto para contar os resultados!
    Beijinhos grandes

    ResponderEliminar

O que dizem outras Moms...