O Little hoje foi capaz de me surpreender, mais uma vez, com a sua tagarelice...fomos buscar umas cuecas novas à gaveta e eis senão quando se ouve " mamã, és muita espetacular"! Perguntei porquê e ele respondeu "poque deste as cuecas do homi aranha"... E pronto lá fiquei toda de derretida com vontade de partilhar com o mundo inteiro estas observações do meu rapaz!
Para o jantar um tagliatelli com tomate fresco, uma receita, fácil, rápida (cerca de 30m) e que qualquer Little vai gostar.
Tagliatelli com Frango e Molho de Tomate
Receita:
3 peitos de frango
6 tomates de rama
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
4 folhas de manjericão
Tagliatelli de ovo ( 1/2 rolos para o Little, cerca de 2/3 por crescido)
Sal
1. Partir os peitos de frango em pedaços
2. Pelar os tomates e partir em quadrados grandes. Reservar.
3. Picar a cebola e o alho para um tacho e refogar com o azeite durante 2/3minutos.
4. Juntar os tomates e 2 folhas de manjericão, cozinhar cerca de 5 minutos e juntar o frango. Nesta receita o tomate deve ficar com pedaços. Quando estiver cozinhado colocar as 2 folhas restantes e tapar.
5. Num tacho à parte colocar água e sal. Quando a água estiver a ferver juntar o tagliatelli. Cozinhar al dente.
6. Colocar a massa numa travessa e deitar o frango com o molho por cima. Servir de imediato.
Bom apetite!
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