quarta-feira, 16 de abril de 2014

Cá em casa Ratatouille para Littles só mesmo o filme!

Com a Páscoa à porta, podemos variar nos acompanhamentos. Por exemplo para acompanhar um cabrito ou um borrego assado que tal uma espécie de ratatouille?

O meu Little disse "o que é isso?" ... eu tentei enganá-lo e disse que era tudo feijão..eheheh...não resultou e respondeu " não quero, tem verdes" ( ele nem as cores sabe, mas ouviu dizer que havia verdes no parto). Comeu os feijões e a parte de dentro da beringela e courgete... Mesmo assim bem saudável.

Ratatouille  


Receita:
1 courgete com casca
2 tomates
1 cebola
1 beringela com casca
1 lata de feijão frade
2 dentes de alho
Azeite
Sal 

1. Corte a beringela e courgete aos quartos (fatias grossas), 
2. Os tomates e a cebola corte aos gomos (em oitavos) 
3. Descasque o alho e parta ao meio
4. Abra a lata do feijão e escorra bem

5. Num tacho em lume brando coloque todos os ingredientes, excepto o feijão. Regue com azeite e salpique com umas pedras de sal e 3 colheres de sopa de água. Cozinhe tapado.

6. Quando os legumes estiverem quase cozinhados junte o feijão. Deixe ferver tudo cerca de 10 minutos.

Bom apetite!

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