quarta-feira, 29 de março de 2017

A Pizza de Couve-flor!!

Cá vai a receita da Pizza de Couve-flor. Ando a tentar ajustar a alimentação. Claro que nada de extremismos mas vão-se aprendendo novas receitas e mais saudáveis para quem quer perder peso e evitar os hidratos. 

O peso já voltou ao normal... mas já tinha era uns quilitos a mais antes da farúfia nascer...por isso... Está na hora da operação biquini!!

Talvez a pizza não seja o melhor começo... mas é boa que se farta!! E ninguém vai desconfiar da base... prometo! 

Pizza de Couve-flor 

Receita 
Base:
1 Couve-flor parte branca
1 Ovo
3 Colheres de sopa de queijo ralado (mistura de queijos, queijo da ilha, mozzarella) o que tiverem à mão!
Coentros picados q.b

1. Desfazer a couve na bimbi ou 1,2,3 até ficar tipo cuscus, levar ao microondas e cozer 8m.

2. Esperar que arrefeça e colocar num pano para escorrer toda a água, até ficarem com uma bola tipo massa. 

3. Juntar todos os ingredientes e amassar bem. Fica consistente mas desfaz um pouco.

4. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e espalmar para ficar com formato de pizza. Levar ao forno até estar dourada. 


Topping 
3 colheres de sopa de tomate frito (Heinz)
Rodelas fininhas de chouriço 
4/5 fatias de queijo mozzarella 
Oregãos

1. Espalhar o tomate e o chouriço e cobrir com as fatias de queijo. 

2. Retirar a base do forno e cobrir. Levar ao forno, mais em cima e deixar gratinar cerca de 10/15m.

Bom apetite!

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