Frio em julho: Vamos aproveitar e ligar o forno!

Um fim de semana fresco na semana passada teria sido perfeito...com 20 e tal pessoas em casa, acreditem que nem o desgraçado do frigorifico estava a conseguir dar o seu melhor...

 

E já que estamos com  um dia frescote podemos ligar o forno para o jantar sem grandes sacrificios o que acham?

 

Aproveitem o fim de semana para participar no passatempo, vai ser giro...estou cheia de vontade de entrevistar a mãe do mês e descobrir as suas aventuras na cozinha...o que vos impede de se juntarem a esta iniciativa? 

 

A partilha de histórias faz parte de nós...adoro conhecer pessoas,(talvez porque o meu trabalho assim o exigisse fui-me habituando e tomando gosto), porque as pessoas são o que há de melhor no mundo...(sim eu sei...infelizmente também somos o que há de pior!!) mas sinceramente...atitude positiva face à vida e ao que ela nos traz e ao que nós conquistamos...mesmo que seja só uma colher de sopa no "bucho" do little ... 

 

 

 

 

Receita

 

500g de carne de vaca picada

4 cenouras grandes

1 cebola

2 dentes de alho

4 tomates de rama

1ovo

Azeite

sal q.b

 

Num picador ou na bimby, moer a cenoura a cebola e o alho. Refogar durante 5 minutos com um fio de azeite. Tirar a pele aos tomates e juntar ao tacho até ficarem tenros. De seguida juntar a carne e cozinhar bem. Dá para fazer na bimby seguindo os passos tradicionais de quando se faz carne, 100º, colher inversa, no simbolo colher, cerca de 20 m e se necessário acrescentar mais tempo.

 

Para o puré...1 embalagem e 1/2 de puré congelado...shiuuuuuuuu....e fazer de acordo com as instruções...

 

Fazer as camadas de puré e carne e no final pincelar com ovo por cima. Colocar no forno até ficar tostado e voilá. Servir com uma salada de alface ou tomate.

 

Bom apetite!

 

Verdades Irrevogáveis sobre ser mãe!!

Hoje vou falar um pouco de nós...já nos conhecemos há um mês...e vou apresentar-vos a moms family ;)

 

 

Ties  

 

(esta foi uma sessão com a Catarina da Ties na véspera do dia da mãe, porque o dia foi passado no avião...)

 

Estes somos nós...a nossa familia é como a de milhares de portugueses actualmente. Sou mãe solteira em part-time porque temos o pai emigrado nas Áfricas.

 

Se foi a vida que escolhemos? Nem pensar...é injusto principalmente para o pai e filho que apenas se vêem alguns meses por ano...mas como eu digo "o chamamento do sangue fala sempre mais alto"... o Manel adora o pai ... e aceitamos a vida assim durante  mais algum tempo! 

 

Mas agora estamos mais próximos, porque o M. muitas vezes já foi filho solteiro a full time...a minha profissão (formadora) obrigava-me a viajar com frequência e para longe... mas tomámos uma decisão...o pai fora ainda marcha, mas mãe e pai nem pensar...felizmente consegui mudar de trabalho e uma nova aventura me espera, posso viajar mas desta vez será entre páginas de livros.

 

 

 

Conheço poucas mães nesta situação (mas gostava muito de conhecer!!) e às vezes pergunto-me o que fariam no meu lugar...mas sempre que penso em todas as noites e dias que estive fora, em todos os km que nos separaram e em todos os apertos no coração que senti cada vez que o avião levantava vôo, em todas as neuras cada vez que o skype ia abaixo ou em que o fuso horário de 8h me deixava apenas com 15 minutos para ver o M. (descobri que se ressaca de filhos...ficava mesmo irritada...ahahah...coitados dos formandos)...percebo e sinto que tomei a única decisão que uma mãe pode tomar...porque quando temos um filho esta sim é uma verdade irrevogável...a vida muda e muda-nos!!

 

Estes somos nós uma tipica familia dos anos 2000...em que a mãe pelas noites de silêncio (sim essa é outra parte dura da ausência do pai...ficamos com tempo a mais só para nós...)...faz um blog, escreve uns disparates e apresenta umas receitas!

 

Viva a internet!!

Chá das cinco para Little Girls...

Quais os doces preferidos dos vossos Littles?

...eu diria Mousse de Chocolate... é sempre tão divertido vê-los a ficar com mousse até aos olhos...eheheh!! E quando vêm a taça estendem logo a colher...cá em casa, dada a idade do M. ainda não nos iniciamos nos doces (de vez em quando há provas...shiuuuu).

 

Não sou fundamentalista, com quase 2 anos se pede para provar dou...e o mais estranho é que ele conhece doces que nunca lhe dei...ainda hoje numa loja pediu um caramelo de fruta e sabia bem o que fazer com aquilo!?!?! Também vos acontece?

 

Hoje a sugestão é um doce fresco de verão que pela cor é mais apelativo para Little Girls, para servir com um chá fresco...fará as delícias das mais novas...e os prémios do Passatempo também ;)

 

 

Receita:

2 Pacotes de queijo tipo Philadelphia
2 Pacote de natas
5/5 Folhas de gelatina
1 Pacote de bolacha Maria
100 g de manteiga
Açúcar a gosto
Doce de frutos silvestres

Deitar as bolachas na bimby, no 1,2,3 ou em qualquer sitio que as moa até estarem bem desfeitas podem até colocá-las num saco plástico e esmagá-las entre duas tábuas de cozinha (quem não tem cão caça com gato). Deixe a manteiga amolecer ou coloque no micro alguns segundos (atenção que não é para derreter). Misture com as bolachas e coloque numa forma de fundo amovível.

 

Bater as natas com açucar a gosto até ficarem espessas (para sucesso absoluto recomendo natas frescas da Longa Vida) e de seguida juntar o queijo. No final juntar as folhas de gelatina previamente derretidas num pouco de água quente.

Colocar a mistura dentro da forma e frigorifico...servir muito gelado.

 

Agora vejam bem servir o chá nestes serviços encantandores da Tales In Details ou guardar as bolachas e o açucar nestes miminhos...quem disse que as coisas de cozinha têm se ser chatas!?!?

 

 

Bom apetite ;)

Com papas e bolos se enganam tolos...

Ás vezes dou por mim a pensar (poucas vezes)...se a fruta é docinha e se os bebés têm preferência pelos sabores doces...porque é que alguns Littles não gostam de fruta?

 

Vimos há uns post atrás que em equipa vencedora não se mexe...o trio maravilha...banana, maçã e pera...mas às vezes nem este fantástico trio tem sucesso.

 

Cá em casa já desisti da fruta, tem dias em que distraido até vai mas 90% das vezes nem distraido...nestas alturas temos de ser imaginativos...vamos lá então...

 

10. Esconderijos TOP

1.  Nas papas… a fruta cozida ou crua… bem moída (tipo batido ou sumo) em leite ou em água consoante a papa se for láctea ou não láctea.   2.  Na sopa…substituir uma batata por uma maçã ou uma pera…   3.  Num bolo ou tarte e depois moer com iogurte ou leite…tipo papa   4.  No iogurte…qualquer fruta com bolacha, tudo moído   5.  No boião da loja… cozer pêssego, maçã e pera…bem moído colocado no boião… (este é bom para os espertinhos…e funciona)   6.  Em batidos ou sumos… Morango, banana e aproveitar para colocar um quadrado de uma fruta que goste menos para se ir habituado ao gosto…   7.  Fazer gelados caseiros com fruta e leite…   8.  Fazer gelatina caseira…um bom sumo de fruta e umas folhas de gelatina…quem resiste e quem desconfia…   9.  Quando a fruta é pouco doce e os Littles ainda são muito pequenos para se colocar açúcar ou mel…colocar uma colher de chá de papa …   10.         Sem disfarce mas pela textura, partir fatias muito fininhas da fruta, quase transparentes e ir oferecendo

 

Podem sempre esconder a fruta dentro destes termos tão giros do Atelier da Tufi ... se não comerem ao menos vocês passeiam com umas lancheiras catitas...vejam só...

 

 

Bom apetite!

 

 

Lombinhos Super Star...

Boa tarde!!

 

Já começaram a concorrer? ...Vamos lá que vale a pena não tenham vergonha de serem estrelas aqui no moms, afinal todas as mamãs já o são diariamente concordam??...  espreitem aqui o passatempo ... às mamãs que já tentaram a sorte...muitaaaaaa sorte!!!

 

Com o passatempo ontem deixei o menu de fora (mil desculpas!!!), mas hoje para compensar deixo-vos uma receita que foi um sucesso absoluto aqui com o fomiscas do Mené...o melhor de tudo é que é fácil,fácil,fácil....

 

  

Receita:

 

2 lombinhos de pescada

1/2 alho francês

1/2 pacote de natas

Leite q.b

Sal

 

Partir o alho francês às rodelas fininhas e alourar com um fio de azeite. Colocar os lombinhos e deixar cozinhar 5 minutos. Adicionar as natas para o peixe acabar de cozer nas natas. Se virem que está a ficar com o molho muito espesso juntem um pouco de leite. Quando estiver bem tenro e macio servir com bolinhas de arroz branco.

 

Para fazer as bolinhas basta um pasador de rede pequenino e voilá...muito catitas ;)

 

Bom apetite e boa sorte!

 

 

PASSATEMPO "NA CADEIRA DA PAPA COM..."

Depois de 3 dias em festa...com mais alguns quilos, mas de coração cheio.. para acabar o fim de semana a 100% só mesmo o nosso passatempo...Preparadas Moms!!!

Para começar em grande a Mom vencedora vira estrela mais os seus littles e será a entrevistada do mês de Julho pela Moms Cooking e se quiser partilhar a foto mais divertida dos littles à mesa, estou cá para a receber!! Lembrem-se que quero saber tudo o que se passa na vossa cozinha...

 

Agora porque todas as mães merecem um miminho vejam o que as marcas deste mês (sim há mais para o mês de agosto!!shiuuuu) decidiram oferecer às nossas Moms e Littles... miminhos giros, giros e saborosos...pensados com carinho...

 

 

Para começar a abrir o apetite a Bebé Gourmet vai oferecer um apetitoso Voucher para os babys poderem comer fora com pinta...nem os melgas vão resistir a estes sabores...

 

 

Para as refeições ficarem ainda mais divertidas em familia a Eats Real oferece estas formas tão originais...já pensaram que os míudos vão querer comer ovo cozido todos os dias!!!

 

 

 

..."E como se vão lembrar das receitas todas?" ... a Benchart resolve ao oferecer  um caderno super fashion à prova de salpicos para escreverem mais do que as receitas...as recordações das primeiras papas, as primeiras sopas...a partir de agora fica tudo registado!!

 

 



Agora que já temos tudo só falta mesmo mãos à obra...feito a pensar nas mamãs cozinheiras pela querida Amor às Cores...Vejam só que delicia de avental...

E que tal gostaram? ...tudo isto preparado com muito love para as minhas queridas moms...

 

Para participar ... basta Clicar:

 

1.Fazer "Like" no facebook da Moms Cooking aqui 

 

2.Partilha pública deste post no seu mural do Facebook

3.Escrever nos comentários deste post  aqui no blog ou no post do Facebook da Moms Cooking for Little Ones "Na cadeira da papa vai estar sentado o meu Little"

 

Fazer "Like" na página das marcas que participam no passatempo

 

1.Bébe Gourmet ... aqui

2.Eats Real ... aqui

3.Benchart ... aqui

4.Amor às cores ... aqui

 

Válido de 7 a 14 de Julho.
(O Vencedor será seleccionado aleatoriamente por Random.org)

 

 

Boa Sorte e bom apetite!

 

Gelados à Pressão

Sugestão para o fim do dia com os Littles...pegam na manta e na cesta de brincar....levam uns gelados caseiros ou de compra e procuram uma sombra...que fresco só de pensar...e os littles vão adorar ... afinal amanhã é sábado e hoje podemos quebrar a rotina!!

 

 

Zara Home e Imaginarium

 

 

Receita para os gelados:

 

3 iogurtes naturais
10 morangos
2 bolachas Maria

Lave os morangos e de seguida, corte-os aos bocados. Depois de esmagadas as bolachas Maria, adicione os iogurtes mexendo com uma colher.

Bata tudo com a varinha mágica e leve ao congelador em formas para gelado individuais.

 

Bom apetite!