So, so cute!!!

Prometido é devido...descobri há algum tempo esta loja online eatsreal...É quase impossível resistir a estas coisinhas tão giras...imaginem os pratos dos nossos Little Ones que lindos...eu gosto particularmente das formas, mas os palitos para uma festa são o máximo! (e dão um jeitão que enquanto eles andam atrás das ovelhas estão distraídos...eheheh!!)

 

 

 Palitos

 

 Separadores e pratos

Formas

 

EatsReal

Divirtam-se na cozinha!

Salmão Top Model

Bom Verão!!! (Tenho a certeza que vai chegar ;)))))

 

E Bom fim de semana!! (Já chegou)

Para hoje apresentamos uma sugestão que pode ser servida fresca ou quente, depende do gosto de cada little one. O salmão para além de fazer sempre um prato bonito (já repararam que tudo o que leva salmão fica com bom aspecto?) é bom e não tem espinhas...

Receita:

Lombos de Salmão
1 Laranja
1/2 Limão
Alhos q.b
Azeite e Sal

Temperam o salmão com o sumo da laranja e do limão, colocam alhitos e deixam ficar a tomar gosto (1 horita), mas se tiverem pouco tempo e quiserem fazer logo fica bom na mesma. Azeite e forno...voilá!

 

Para as massinhas, cozer a massa cotovelo em água e sal e depois de cozidas juntar coentros picados e raspas de limão.

Ando a preparar um post com uns artigos tão giros para tornar as refeições dos miudos mais divertidas...(mas hoje tive uma aventura noturna com o M. por isso...é só esperar mais um bocadinho)...

Para já deixo-vos a sugestão de um caderno tão giro para anotar as receitas para os Little Ones da simpática Benchart !

 

Bom Apetite!

Mini cozinheiros!

E que tal surpreender a pequenada este fim-de-semana com uma noitada de pizzas!!!

 

Eles adoram comer pizzas isso é garantido(até o M. gosta de pizza e ainda é tão pequenino)...e mesmo os mais pequenos adoram participar...espalhar as coisinhas em cima das pizzas é uma animação.

 

Não há regras, logo é bom!!!

 

É das poucas oportunidades que têm para fazer o próprio jantar. O que acham?

 

No verão (do ano passado, porque ao que parece este ano o verão foi de férias, snif,snif...) fizemos umas pizzas deliciosas...tivemos a sorte de ter um forno de lenha por perto...mas o forno lá de casa também serve muito bem.

 

O que interessa é colocar os miudos no lugar da cozinheira! E claro fechar os olhos à desarrumação :)

Receita

Massa feita na Bimby:(dá para 4/5 pizzas tamanho bem jeitoso por isso é melhor convidar alguns amigos)

200 g água
50 g azeite
1 c. chá de sal
400 g farinha
0,5 saqueta de fermento seco, cerca de 5 g

No copo coloque a água, o azeite, o sal e programe 1 min/37ºC/vel 2.
Adicione a farinha, o fermento e programe 2 min/vel .

Retire e deixe a massa levedar num local morno até dobrar de volume.


Molho de tomate no tacho:

6 Tomates de Rama
1 Cebola
1 Dente de Alho
Oregãos
Manjericão
Sal

Fazer um refugado com tudo, quando estiver bem cozinhado retirar o manjericão e moer o molho (deixar uma consistência semi-espessa).

Com o rolo estender a massa bem fininha...para ficar estaladiça e colocar o tomate, queijo Mozzarela e ingredientes à escolha...como é para os mais pequenos...fiambre, cogumelos frescos laminados e ananás são a nossa sugestão. 

Bom apetite!

Mães patas...ou mães artistas?

Todas nós, mães de miudos que gostam mais de fazer outras coisas em vez de comer, já tentámos quase tudo para ver o prato da sopa ser comido, verdade?

 

Cá em casa para além dos tipicos livros, dos bonecos e dos desenhos animados...por vezes pegamos no pai e  pedimos que fique em frente à cadeira da papa a personificar o Sully (Monstros e companhia) a imitar os "sustos às gemeas no beliche...uh...ahh...uh...ahhh", a encher balões e largá-los vezes sem conta... e a atirar bolas a imitar focas...ahahah!! Mas a imaginação é muitas vezes um bem precioso das mães e dos pais...

 

Quando eu era pequena conhecia um miudo que para comer a sopa ou vegetais os pais diziam que os legumes tinham vindo de um país distante e que eram plantados só a pensar no rapaz. Depois o senhor colocava os legumes no avião de propósito para viajarem até Portugal...

 

E conhecia uma senhora que passeava pela casa toda com o prato na mão, de janela em janela a mostrar o mundo lá fora para a babygirl comer a sopita...

 

E ainda um senhora que cada vez que o boy não queria sopa...bastava dizer "olha que foi o António que fez..." e por milagre...a sopa desaparecia do prato!?!?!

 

Ai,ai...estes miudos têm cada uma...são uns manhosos..ahahah!! É só o que tenho a declarar...e...nós..bom...caimos que nem umas patinhas...

E vocês? Gostava muito que partilhassem as vossas técnicas ultra sofisticadas de distração...aceitam o desafio?

 

Receitas:

2 cenouras
2 Batatas
1 Pedaço Grande de Abóbora
Folhas de Nabiças

 

Tudo na panela até cozer bem e depois vrummmm e azeite...o pedaço da abóbora é importante que seja grande para cortar o amargo das nabiças...não queremos babys com caras azedas!!

 

Bom apetite

5 Tardes, 5 Lanches...

O lanche é um tema pouco falado, nas receitas para crescidos de uma forma geral e em particular no que respeita aos nossos pequeninos...mas na verdade é preciso prepara-lo todos os dias.

 

Quando os babys são mini o leite faz sempre parte do lanchinho, depois passamos pela fase das papas, dos iogurtes com fruta e bolachinhas...mas depois eles crescem e querem variedade e nada de comida de bebés...e aí começam a por a nossa imaginação à prova...

 

Será que os miudos na escola ainda trocam os lanches uns com os outros? 

Será que dizem..."os lanches da tua mãe são muita fixes...queres trocar com o meu?" (deixando as mães cheias de orgulho claro!!)

 

Ficam algumas sugestões para colocar na lancheira ou fazer quando chegam a casa esfomeados...hoje também há sugestões de lancheiras...

 

 

 

+ Sugestões...

 

1 sumo de morango + 1 fatia de pão com fiambre de aves 1 iogurte liquido de limão (daqueles que sabem a Fizz Limão...deliciosos) + 1 fatia de bolo de iogurte 1 copo de leite + 1 fatia de pão de mistura com compota 1 batido de banana + Bolachas Maria 1 iogurte + 1 maçã + 1 fatia de queijo                         Loja Borboleta

 

 

Receita Bolo de Iogurte

1 iogurte de aromas ou natural

3 medidas (copo de iogurte) de açúcar

3 medidas (copo de iogurte) de farinha

1 medida (copo de iogurte) de óleo

4 ovos inteiros

1 colher de chá de fermento

Juntar tudo (não é preciso bater as claras daí ser o bolo mais fácil do mundo...há um mais fácil mas depois conto...), num recipiente e bater bem. Untar uma forma com manteiga (ou spray Espiga) e polvilhar com farinha. Levar ao forno previamente aquecido em lume médio ou 180ºC cerca de 30/40 minutos.

 

Bom Apetite!

 

 

O Ar do Campo!

...Espero que tenham gostado das sugestões para esta semana...vamos lá continuar nas nossas receitas do dia-a-dia.

Depois de umas semi-férias de praia e campo, de volta à Capital...é espantoso ver como as crianças são mais felizes ondem podem correr, mexer na terra, regar, pisar formigas e ficar sujinhos até às unhas dos pés. Até quando adormecem deixam a sensação de verdadeira satisfação e felicidade!!

Já agora...concordam que o ar do mar/campo abre o apetite? (eu concordo!!!)

Para celebrar que tal uma sopa verde? 

Receita:
1 Courgette
3 Batatas
1 Alho Francês
Azeite e sal

Cozer todos os legumes e no final colocar um fio de azeite. As batatas servem para dar consistência, pois a courgette e o alho francês ficam muito ralinhos.

 

Para a sobremesa que tal os primeiros sabores internacionais?

 

Puré de Pêra Williams e Pêssego Paraguaio...os sabores são bons, mas a texturas são maravilhosas. Experimentem!

 

Bom Apetite!

This Week Moms Cooking - II

Mais uma semana, mais uma sugestão de menus para os mais pequenos. Espero que gostem...principalmente os vossos Little Ones.

E porque quando falamos de pequenos à mesa falamos de babetes, esta semana as meninas têm um miminho ;)

Menu –Semana 2
Segunda-feira   Sopa de Agrião Almôndegas de Fricassé com Arroz Branco Meloa	Terça-feira   Sopa de Abóbora Salada Russa com Raia Mousse de Manga e Bolacha Torrada	Quarta-feira   Creme de Brócolos Bifinhos de Perú com Cenoura e Alho Francês com Esparguete Banana
Quinta-feira   Sopa de Espinafres Corvina com massinhas pevides e molho de tomate Puré de maçã com limão e canela	Sexta-feira   Creme de alface Omelete de Queijo com Arroz de Coentros Morangos com Natas	Maria Limão

Bom Apetite e Excelente Semana!